J's kitchen Open

祝!開店 >

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弊社がお世話になりこの夏上棟されたお店。

J's kitchenさんが目出度く開店されました。

本日のオープン誠におめでとうございます。

 

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素敵な室内空間とどれもこれも素敵な料理。

若い店主さんとご家族の温かなおもてなし。

随所にセンスの良さが感じられましたね。

商売繁盛の抜群な運気漂う〜J's kitchen〜

これからもお邪魔させていただきますね。

 

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これから始まるJ's kitchenの歴史。

お客様の貴重なご意見を反映され

日々、素敵に進化される事でしょう。

今後のご繁盛をお祈りし店を後にしました。

 

J's kitchen

店舗所在地:出雲市斐川町直江

斐川生協病院さんの南向いです。

鍋の季節

< おでん処 >

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通勤途中のファミマで見掛ける「おでん処」

道路際の小旗が揺れる光景に心も揺れます。

朝から晩飯の想像を巡らせるのは自分だけ?

温かな鍋が恋しい季節になりましたね。

冬の訪れを感じる朝の通勤渋滞でした。

 

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< 天候不順 >

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週末の晴天から一変して天候不良の出雲。

朝から雷の音で何やら怪しげな光景です。

ころころ変わりそうな一日になりそう。

今日からまた新たな一週間の始まりです。

カニの季節到来

< ズワイガニ >

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ズワイガニ漁が解禁になったようですね。

テレビで初競りのニュースが入りました。

市場では幸先良い豊漁で湧いたようです。

 

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それにしても最高級ブランドが500万円。

どんなルートでどこの人の口に入るのか。

初競り祝儀相場といえども宝石並みですね。

この「特上松葉蟹」が333杯買えます。

 

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どれにしようかな?

ここあたりの徳用箱で十分すぎる贅沢ですね。

 

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楽しみな蟹の季節がやって来ました。

ハロウィン

< Happy  HALLOWEEN >

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今夜はハロウィンの日だったようです。

会社から帰宅すると台所はハロウィン一色。

豆助達が喜んで配膳を手伝ったようです。

年寄りは意味も解らず美味しく戴きました。

 

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この日は未明から首里城の火災。

一週間足らずでまた大臣の辞職。

夕方には北朝鮮のミサイル発射。

晩御飯だけが明るい食卓でした。

残り物には笑顔がある

< おはよう!good morning >

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大人四人分のお弁当の残り物が豆助の朝食。

ほんの数分のひと手間かけた愛情プレート。

おかずの残り物にも工夫次第で笑顔になる。

「おはよう!」にぴったりの可愛らしい皿。

これには朝から笑わせてくれました。

豆助たちも嬉しそうに見つめていましたね。

 

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赤いほっぺはトマトケチャップかな。

夏野菜にカツカレー

< Summer Curry >

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今夜の対戦相手は「夏野菜にカツカレー」

老人に配慮した娘が丁寧に作ったカレー。

自分用に具材はひと口サイズで柔らか目。

流石は老人施設で修業した経験がある腕前。

「こりゃ〜うまいネ!」

褒めとかないと今後の御飯に繋がりません。

 

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乗せるのは地元名産「出西生姜」短冊切り。

カツには宮古の雪塩を少々振りかけます。

これなら年寄りも美味しく食べれるはず。

やや甘口のカレーにピッタリでしたね。

 

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今夜の献立も同じ残り食材でもいけそう。

食欲不振の方にも喜ばれる事間違いなし。

みなさまも今夜は「夏野菜にカツカレー」

晩御飯のメインにいかがでしょう。

恥かしながら「家メシ」のご紹介でした。

初夏の膳

〜 松江しんじ湖温泉 <松平閣> 〜

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令和に入って初めてのシーズンイン。

今年も定時総会の時期を迎えました。

長いようで一年もあっという間です。

 

今宵の舞台は「松江しんじ湖温泉」

毎年恒例の「初夏の膳」の撮影現場。

初夏の膳はやはり涼やかな御膳でしたね。

 

< いずれ あやめか かきつばた >

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季節の花を前に板長の新鮮食材に舌鼓。

和やかな内に皆様と会話も弾みました。

とてもいい会合でしたね。

 

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宴半ばで暮れ往く宍道湖の穏やかな湖面。

水の都はもう初夏の風情でしたね。

 

ゲストも替わりこんな会合があと十数回。

元気に乗り切ればもう梅雨のシーズンイン。

毎度自分だけの「食レポ画像」で恐縮です。

毎日が寿

< 食べて飲んでまた食べて >

新年の恒例になった食べログ記録撮影。

毎年お正月の祝い膳を記録しています。

お目出度いとは言え食べて飲んで食べて。

正月が終わると野菜中心の生活に戻ります。

 

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出雲ナポリタン

< いずナポ >

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以前から気になっていた喫茶店のノボリ旗。

初めて食べた「出雲ナポリタン」

文吉うどん・トマトケチャップ・ベーコン。

地元の食材の企業間コラボ作品のようです。

平麺好きな方にはこれもアリでしょうね。

冬の肥満予防

< 宴のあと >

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冬の肥満予防は美味しいものを食べない。

日々「一汁一菜」の食生活習慣。

何と言っても華やかな宴には並ばない。

これだけ食べれば宴のあとは肥満です。

とても分かり易い冬の肥満予防でしょう。

華やかな宴のお知らせが後を絶ちません。