2016.02.29 Monday
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大阪中之島 morning glow
2016.02.27 Saturday
大阪中之島 Night View
2016.02.26 Friday
行けば分かるさ
2016.02.25 Thursday
鶴の恩返し
2016.02.24 Wednesday
羽田空港のお土産
2016.02.23 Tuesday
ふたりのためのプレリュード
< Menu >グランドプリンス新高輪
宴の初めに総料理長から本日のコースの説明がありました。
二人のために捧げる一流シェフの渾身の料理の数々。
せっかくなのでそれぞれ撮影させていただきました。
一流の料理に恥じない撮影に挑戦です。
とはいってもカメラはちっちゃなコンデジ。
持ち合わせのセンス?と技術で向かって見ました。
メニューリストに沿って説明します。
〜Amuse bouche〜
ふたりのためのプレリュード
エスカルゴとの説明、ということはカタツムリ
〜Homard et Fruits de mer marinee en salade au caviar〜
オマール海老と海の幸のアンサンブル キャビア添え
〜Consomme de boeuf facon takanawa en croute Elysee〜
高輪伝統のビーフコンソメスープ
パイ包み焼き エリーゼ宮殿風
パイの上に穴を開けました。
〜Tilet de daurade aux Japonais a La vapeur et crabe deux sauce〜
真鯛の和風蒸し タラバ蟹とハート飾り
関ヶ原たまり醤油特製ソースと
白ワイン風味のバターソースで
〜Sorbet a L orange desang〜
ブラッドオレンジのシャーベット
鏡割りの清酒千福の樽酒で
〜Aiguillette d entrecote de boeuf eurasperges vertes,sauce vin rouge〜
神戸牛サーロイン肉のエギュイエット
彩りの野菜添え
赤ワインソース
神戸牛のA5ランク
ふた口噛めば口の中で溶けてしまいました
〜Gateau de the aux Figuse,glase aux Fruits nouge〜
紅茶と無花梨のガトー仕立て
赤い果実のアイスを添えて
フォークでカットしたところ
とまぁ〜!良くもこんな上品な料理が出て参りました。
どれもこれも口が腫れるような産まれて初めての味。
ありがたく感謝して戴きました。
ここで三時間半の宴も華やかな内にお開きとなりました。
700人のゲストが一斉にお立ち。
それぞれ国内外津々浦々にお帰りです。
2016.02.22 Monday
佳日はグランドプリンスで
< 佳 日 >
きょうは今年初めてのおめでたい佳日。
取引先のご子息の結婚披露宴にお招きいただきました。
ここは品川のグランドプリンスホテル新高輪のロビー。
時間つぶしにソファーに座りフロントをウォッチング。
多国籍のリッチなゲストがチェックアウトしていきます。
眺めているとやはり高級ホテルですね。
ぼくには普段使いは出来ません。
暫くして披露宴会場に向かいました。
エントランスを出て向かいにある大宴会場「飛天」
この名前を聞くと思い出すこと。
芸能人やプロスポーツ選手の結婚披露宴。
テレビで見たことがあります。
残念ながら いつ誰だったか分かりません。
一生の内でも 今日来れたことは奇跡でしょうね。
円を描くようにゆったりと降りて行くアプローチ。
絨毯もふわふわでゴージャスでした。
国内外のセレブ、世界のスター達も降りたのでしょう。
受付を終えてウエルカムドリンクで。
大勢のゲストの方と1時間ほど待ったのでしょうか。
入場のアナウンスがありました。
初めて入るここが「飛天」の間。
田舎から出て来た者には刺激的でした。
席次表に目は通すもののすごい数のテーブル。
係に探して貰い やっと席に着くことが出来ました。
ゲスト全員が着席したのは40分後。
新郎新婦も人力車で入場され開演です。
最初は主賓の皆様のお祝いのスピーチ。
それぞれスピーチの合計タイムは55分でした。
その後、高級なシャンパンで乾杯となりました。
新郎新婦のお許しもないので、
このくらいの画像でお許しください。
とてもゴージャスなお二人でした。
大画面に映る幸せなお二方。
それを祝うかのような豪華なシャンデリア。
いつしか天井に魅了されてしました。
開いたままの花火を見ているようでしたね。
アングル的に首が怠くなりました。
お手洗いに行くのにもそれはそれは大変な距離。
失礼ながら二度も中座させていただきました。
国内外からお祝いに駆け付けた豪華なゲストの顔ぶれ。
流石にご両家の企業は交際の幅が違います。
せめて英会話ができればとはいつものこと。
名刺を頂戴したい著名なCEOも沢山いらっしゃいました。
新郎新婦からご両親への花束贈呈。
いよいよお開きの時間となりました。
新郎、新郎のお父様からのご挨拶。
それはそれはご苦労されたお父様のご挨拶。
そのお話が心に響き胸が熱くなりました。
お二人、ご両家のご多幸をお祈りしました。
せっかくなので、明日は料理の紹介をしますね。
2016.02.21 Sunday
睡眠障害
2016.02.20 Saturday